全国水産加工業協同組合連合会（全水加工連）は第19回全国水産加工品総合品質審査会を東京市ヶ谷左内町の江上料理学院で10月17日開く。全国各地から出品された水産加工品を(1)原料(2)形状(3)色沢(4)食味――など10項目で審査し、農林水産大臣賞などの各賞を決める。審査委員長は須山三千三東京水産大学名誉教授、審査員は一般審査10人、特別審査４人の14人。 表彰式は11月20日午後３時から東京銀座のホテルモントレ銀座で。受賞品試食会も併せて行う。