シャーベットアイス製造システム発売
　微細な氷で魚介類を素早く冷却

　三菱電機は直径0.1ｍｍ程度の微細な氷で魚介類を素早く冷却し、鮮度を長時間保つ「シャーベットアイス製造システム」を９月１日発売する。
　製造能力7.5ｔ/１日の製氷ユニットを複数用い、小容量から大容量まで規模や用途に合わせて柔軟にシステムを構築できる新製品。標準システムとして製造能力7.5ｔから30ｔまでの４機種をラインアップした。30ｔ超から100ｔクラスは個別対応する。

　シャーベットアイス製造装置は一昨年９月に発売した。微細な氷を含ませたシャーベット状の液体で魚を傷つけず、魚種や環境に応じた最適温度でスピード冷却できる。しかもシャーベットアイスは砕氷と異なり、ポンプで直接送り込める取り扱いやすさが好評を得ている。
　しかし製造能力は7.5ｔと15ｔの２機種しかなく、多様化する用途や規模に応えきれなかった。
　そこで100ｔクラスまでフレキシブルに対応できる新製品を発売し、漁協や養殖業、水産会社向けに展開を加速する。