写真Aはコンベアを使っていた頃の生産ライン。15年間ずっとコンベアを使っていたが、ムダがあることが全くわからなかった。トヨタ方式や屋台生産は知っていたが、「それはそれで別物であり、まぐろの加工は自分たちのやり方が一番いい」と思っていた。

　写真Bはバンドソーで四つ割にする工程にまぐろを選別して供給しているところ。まぐろを数台のバンドソーに供給する前に並べているが、当時はこれがムダな作業であることには気がつかなかった。
　写真Cは選別工程に使うプラットホームを小さくした場面。小さくするにあたり、「そんなことをしたら仕事が出来ない」と反対意見がでた。２カ月かけて検討したが、結論が出ないので思い切って小さくしたところ、全く問題は起きず、むしろ省人化できた。