北沢産業はボタン１つでグラインドから抽出までをこなすフルートマチックのコーヒーマシン「シェーラー バリスタ」をこのほど発売した。熟練のバリスタが淹れる本格派メニューがボタン１つで誰でも提供できるのが最大の売り。
　エスプレッソの抽出に不可欠なタンピング（細かく挽いた豆を上から押し固めて詰める作業）をフルオート化し、抽出圧コントロールもプロの技を再現した。タッチ式カラーディスプレイを搭載し、最大12のメニューがセットできる。
　間口755mm、奥行き600mm、高さ590mm。正面だけでなく、背面、側面もスタイリッシュなデザインに仕上げた。本体価格は275万円。