ロッテは今年１月にコンビニ限定で先行発売していた「桔梗屋監修 雪見だいふく×桔梗信玄餅」が好評だったとして、販売チャネルをスーパーなど全業態に広げ、２月28日全国発売した。

　発売40周年を迎える「雪見だいふく」と明治22年創業の老舗和菓子メーカー、桔梗屋（山梨県笛吹市）の看板商品「桔梗信玄餅」の異色コラボ。「信玄餅」はきな粉にまぶされた餅にたっぷりの黒蜜をかけて食べる、山梨を代表する銘菓。お土産品として人気が高い。

　今回のコラボでは、「信玄餅」の味わいをイメージしてきな粉アイスの中に黒蜜ソースを仕込み、きな粉餅で包んだ。餅は「信玄餅」を再現するため、冷凍下でもやわらかい「厚もち」に仕立てた。

　ネット上では先行発売時から「黒蜜と雪見だいふくの相性が完璧」、「信玄餅ファンも納得する出来映え」などと総じて高評価を得ている。今回販路を広げたことでさらなる注目を集めそう。