フレキシブルな生産システムで菓子業界の変化・対応力に貢献
マスダックは「美味しい、安全・安心、付加価値の高いお菓子づくりにフレキシブルに対応」をコンセプトに、主力の製菓機械を中心としてFOOMAに出展する。
VSライン
出品機はVSライン。ユーザーの作りたい菓子に合わせてオーブンラインが構築できる、フレキシブルなスイーツ生産システム。
充填機とトンネルオーブンを基本として、前後装置を柔軟に組み合わせることができ、多品種生産に適している。
初出品となるバンドオーブン仕様は、すり込み機を使って「チョコパフサンドクッキー」を実演する。すり込み機は充填機に差し替えができ、すり込み製品以外のブッセやシューなどの生産にも対応できる。
キャタピラオーブン仕様は、型天板を使った小さいフィナンシェを３種類同時生産。天板を使った焼き菓子の他、紙敷き装置を使ったロールケーキやブッセにも対応できる。
全自動どら焼機
全自動どら焼機は充填機を２台搭載しているので、商品の付加価値アップ、バラエティ化が図れる。安全対策、異物混入対策にも充分な配慮。１時間あたり1600個の生産能力の機種を出品する。会場ではプレミアムなどら焼を実演する。
ユニット式充填成型機 「システムデポリー エボリューション�供廚話餌竜，箸靴討世韻任覆�、ユニットを組み合わせても使えるため、汎用性、拡張性に優れている。独自技術「電子カム」により、多品種生産時の段取りや切り替えがスムーズで生産性が向上。会場では実際に操作できる展示機を出品する。