調理ロボットを開発するコネクテッドロボティクス（東京都小金井市、沢登哲也社長）は「惣菜盛付けロボット」のデモ実機と「検品ＡＩソフトウェア」を出品する。会期中はポテトサラダの盛り付けを実演する。

　「惣菜盛付けロボット」は（一社）日本惣菜協会が主導する研究開発プロジェクトから誕生し、惣菜業界では初めて食品工場（マックスバリュ東海）に４台導入された。ポテサラやマカロニサラダなどの不定形で粘着性の高い食材を指定の重量でトレイに盛り付けることができる。連続生産でも重量偏差が小さいのが大きな特長。

　ハンドは取り外しが簡単な特殊ハンドを開発し、商品選択アプリとの連動でスピーディな段取り替えも可能にする。最大生産能力は１時間あたり250食。食品工場ではロボットを４台並べて、１時間あたり1000食を生産している。

　「検品ＡＩソフトウェア」は食品検査に特化したＡＩアルゴリズムを搭載した。食品は季節や品種、ロットなどによる違いが様々あり、それぞれ数値化するのが難しい。これまでは人間による検品に頼らざるを得なかった。

　そこでＡＩ・画像認識技術を活用することで、曖昧で柔軟な「人間的な感覚」を数値化し、人間の感覚と近い基準で不定形な食品のＯＫ・ＮＧ判別を行う。

　独自技術の「ＯＪＩ−ＡＩ」で人間的な感覚をＡＩに学習させるという。これによって高精度・高速検査を実現する。
　ブース番号は８Ｓ−15。