（社）日本冷凍食品協会（浦野光人会長）は消費者の冷凍食品に対する信頼を回復するため、中国の冷凍食品工場見学ツアーを３月10〜13日実施した。（財）日本消費者協会など消費者４団体から計６名が参加し、品質・安全管理水準の高さに驚きの声が上がったという。

　見学したのは山東省の山東山孚日水有限公司、青島日水食品開発有限公司（研究機関）、莱陽恒泰食品有限公司。
　一行は中国国内での安全確保、原料確保、農薬の管理・検査、土壌の改良、従業員教育等の対応について工場側から説明を受けた後、工場内に入って製造工程を見学した。

　参加者からは日本の冷凍食品工場と比較して「管理水準には差がない。むしろ中国の方が上回っている」という声があった一方、「おいしい物が全部日本に行って、中国の人が食べられないのはどうか」という懸念の声もあった。
　参加したのは日本消費者協会のほか、（株）食品科学広報センター、消費科学連合会、全国消費者団体連絡会の広報部長や事務局長など。

　冷食協会は今年度、国内外でメディア向けに３回、消費者向けに２回の冷食工場見学を予定しており、引き続き信頼回復に力を注ぐ。