業務用調理機器の製造、輸入販売会社エフ・エム・アイ（東京都港区）は業務用食品卸では珍しい食材カテゴリーに特化した試食展示商談会を本社ショールームで４月５日開催する。同じトーホーグループで乳製品や製菓製パン材料卸の昭和物産（東京都荒川区）との共同開催。
　当日は生クリーム５社製品（雪印メグミルク、森永乳業など）、チーズ９社製品（サンワ乳研、エヌ・シー・フーズなど）、アイスクリーム４社製品（ロッテ、東京堂乳業食品など）、小麦・大麦５社製品（日清製粉、日本製粉など）、冷凍パン生地６社製品（サンフレッセ、敷島製パンなど）に加え、有機・カフェインレスなどのコーヒー・紅茶やスムージーを展示する。
　会場では各製品の味や価格を比較検討できるほか、その場でミキサーやスチコンなどＦＭＩのマシンを使った調理も可能。
　小ロットで作れるオリジナルアイスやマシンを紹介する。冷凍パン生地では焼成後、ホイロ前後、生地玉など必要シーンに合わせた使い方を提案する。
　10:00〜17:00、無料。申し込みは下記ＵＲＬから（先着順）。
　https://www.fmi.co.jp/seminar-exhibition/seminar/post-98.html