スリーエム　ヘルスケアは食品事業者の品質管理担当者を対象とした「品質管理セミナー〜食中毒に関わる微生物と適切な検査手法について〜」を来年１月から全国12カ所で開催する。
　セミナーには(一財)日本食品分析センターの吉田信一郎微生物部部長を講師に招き、食中毒に関わる微生物について解説する。また同社の微生物検査の動向や簡便で信頼性の高い検査方法（新製品「３Ｍ　ペトリフィルム　サルモネラ属菌測定用システム」など）を解説する。参加費は無料。
　「３Ｍ　ペトリフィルム　サルモネラ属菌測定用システム」は、国内外の食品関連企業の品質・衛生管理現場で高い信頼性を得ている簡易培地「３Ｍペトリフィルム培地」製品群のひとつで、11月６日発売した。従来の培養試験法では検査手順が煩雑で、判定までに時間がかかっていたサルモネラ属菌の検出や生化学的確認が簡潔で短時間になる。
　セミナーの日程は次の通り（詳細はhttp://www.mmm.co.jp/microbiology/seminar/index.html参照、12月中旬掲載予定）
　〈１月〉▽24日（静岡、静岡県コンベンション　アーツセンター　グランシップ）▽27日（福岡、福岡県中小企業振興センター）▽30日（東京、品川フロントビル会議室）
　〈２月〉▽４日（茨城、つくば国際会議場、東海ケミー(株)共催）▽13日（大阪、会場未定）▽25日（群馬、高信化学(株)共催）▽27日（長野、会場未定、アズサイエンス(株)共催）
　〈３月〉▽４日（名古屋、会場未定）
　〈４月〉▽２日（仙台、会場未定）▽９日（南九州、会場未定）▽16日（北陸、会場未定）▽22日（四国、会場未定、四国八洲薬品(株)共催）