一正蒲鉾は経営基盤を強化するため、老朽化の進んだ生産拠点の生産機能を統合する。カニ風味蒲鉾の主力工場である江口工場の生産を2011年10月までに終了し、生産機能を本社工場中心に統合する。
　統合後の江口工場の利用については検討するとし、従業員については統合工場への異動、適切な部署に配置替えする。
　また、子会社のノザキフーズを７月１日付で吸収合併する。ノザキフーズは旧野崎蒲鉾の経営不振から2006年に一正蒲鉾が100％子会社としていた。