焼肉ビジネスフェア、設備・資材メーカーも出展

 「焼肉ビジネスフェア2014」が東京で22〜23日、大阪で2月4〜5日開催される。焼肉に関する食品・食材から設備、資材、サービスなど最新情報が一堂に集まる。
 焼肉業界260社以上の企業が多彩な商材、製品、サービスを出展する。新メニューの開発や新サービスの導入をしたいという焼肉店・外食店のニーズに応える。東京会場では、焼肉店に向けてワイン導入の提案を行う「ワイン提案コーナー」を新たに設置。特別企画として、業界で話題となっているテーマをその道の匠が議論するパネルディスカッションを実施する。
 出展する主な設備、資材メーカーはオーディオテクニカ、サンテツ技研、寺岡精工、日本ハイコム、日本プレハブ冷熱など。
 東京会場は池袋サンシャインシティ文化会館、展示ホールC・D。大阪会場は大阪南港ATCホール、Aホール。