日本食品機械工業会（尾上昇会長）は「第35回国際食品工業展（ＦＯＯＭＡ ＪＡＰＡＮ2012）」を６月５〜８日の４日間、東京ビッグサイトで開催する。出展は昨年より15社145小間多い660社2928小間。

　今回のテーマは「食の心 ここにあり」。展示会実行委員長を務める林孝司副会長は「昨年は震災直後の開催にも関わらず、９万人近くの来場者が訪れて活気あふれる４日間となった。今年も引き続き、被災地の“食”の復興と、厳しい状況下にある食品業界を心から支えていきたいという思いを込めた」と語っている。
　特別企画として、食品工場の省エネ、省ＣＯ2に向けたエネルギーの効率的な利用法などを提案する「食品工場のプロセスイノベーション」を設ける。ヒートポンプやＩＨなどを使った最新のプロセス技術を様々な活用事例とともに紹介する。また、食品機械や装置の展示だけでなく、最先端の情報を収集できる場として、出展者によるプレゼンテーションセミナーや、関係学会によるシンポジウム、講演会などを併催する。
　来場者サービスとして、訪問日を事前に予約できる「アポイントサービス」を５月１日から開始する。これにより限られた時間内で効率のよい商談が可能となる。
　昨年は震災による節電対策のため閉館を午後４時に変更したが、今年は従来通り午後５時まで開催する。