産地と消費者をつなげる市場外流通に某大手問屋がチャレンジしている。しかし、生鮮品、特に水産品の扱いを増やそうにも専門の人材が足りない。「水産品に詳しい人がいれば是非欲しいのだが」と同社役員。「仲卸で働いていたがリタイアした人、またはうんと若い人で経験者はいませんかね」。専門知識をもつ人材の獲得に頭を悩ませている。