サクラマスの陸上養殖実証設備が完成

　マルハニチロが、キッツ、JXTGエネルギー、水産研究・教育機構、山形県農林水産部、香川高等専門学校との「産・官・学」共同で研究を進めてきた「サクラマス陸上養殖実証設備」が完成し、９月26日稼働を開始した。
　山形県飽海郡遊佐町吹浦字釜磯１。敷地面積は約1200�屐∪瀏�面積450�屬如∋邯馨豬�屋に大型水槽２基、小型水槽10基を設置している。

　　　　　　　養殖設備の外観

　完成した養殖実証設備を中心に「サクラマス類の至適飼育条件の探索」や「革新的陸上養殖システムによるサクラマス類の養殖実証」、「ゼロエミッション型陸上養殖の実証」、「高品質化可能な新規餌料開発」に取り組む。
　マルハニチロは国立研究開発法人 農業・食品産業技術総合研究機構 生研支援センター」からの委託を受け、「知」の集積と活用の場による研究開発モデル事業として、「革新的技術を集約した次世代型閉鎖循環式陸上養殖システムの開発と日本固有種サクラマス類の最高級ブランドの創出」をめざした共同試験研究を今年２月１日から開始した。
　研究計画名は「革新的技術を集約した次世代型閉鎖循環式陸上養殖システムの開発と日本固有種サクラマス類の最高級ブランドの創出」。
　マルハニチロでは「養殖魚における国際認証を取得し、最高級品質のサクラマス類の国際ブランド化をめざす」としている。