国産食材100%使用にこだわった冷凍惣菜のネット通販ブランド「旬をすぐに」を展開するファンデリー(東京都北区、阿部公祐社長)は、健康被害のおそれのある67種類の食品添加物の不使用を約束しているが、このほど新たに13種類を追加し、合計80種類に増やした。
不使用リストに追加したのは、ホワイトニング歯磨き粉に配合されている「ポリリン酸ナトリウム」、品質改良剤や食肉結着剤に使用されている「メタリン酸ナトリウム」、pH調整剤として利用されている「リン酸二水素ナトリウム」など。
同社は「腎疾患を持つリン制限がある方でも安心して利用できるよう、今後も不使用とする食品添加物を拡大する」としている。
不使用食品添加物の一覧、全部で80種類に上る