国際衛生（株）はフードディフェンスをテーマとしたセミナーを東京西新橋の岩谷産業東京本社で17日開催する。
　意図的な製品汚染に対する食品工場での対応事例やフードディフェンスに役立つツール、食品安全規格認証におけるフードディフェンス対応について紹介する。
　前ユーコープ事業連合の瀬谷工場品質担当で、現在国際衛生の上席技術アドバイザーの野村尚良氏らが講師を務める。
　前日16日にも開催するが、好評につき案内開始早々定員に達した。より多くの食品関係者に参加してもらいたいと、急遽17日にも追加開催を決めた。
　17日午後１時〜５時30分。岩谷産業東京本社（東京都港区西新橋３−21−８）。参加費無料、定員40名。申し込み・問い合わせは国際衛生（TEL03-3667-6711）へ。