きむら食品、全工場でISO22000取得

 きむら食品は本社・本社工場、第2工場で食品安全マネジメントシステムの国際規格ISO22000の認証を取得した。餅メーカーでは他社に先がけてISO9001を取得したほか、特別栽培米を使った餅製品を拡大させるなど安全安心を追求。社内に食品安全チームを07年6月に組織して取得準備していた。
 同社は包装餅、冷凍餅入り巾着、冷凍米飯、チルド米飯、穀粉製品を製造・出荷している。登録日は10月14日で、認証分野は餅、米飯、穀粉。審査登録機関は日本科学技術連盟。「ISO9001とISO22000のシステムを両輪で回しながら、品質管理力を高められるよう、更なる努力を続ける」(同社)としている。