「この計量は？」相談応じる、付着性食品の自動計量機
グランパックスは付着性食品の計量を得意とする自動計量供給機を出展する。水産物や山菜、漬物、惣菜、米飯など対応する食品は幅広い。イクラもつぶさずに精度よく自動計量できる。
鮭フレークの自動計量自動ビン詰め装置
テフロン樹脂の送り羽根を搭載して具材を送る機構で、濡れている食品や湿っている食品、固まりやすい粉体を自動計量する。高性能の強固なロードセルと高速高分解能アンプなどを駆使しており、同一装置で５g〜400g、50g〜１�圓箸いΔ茲Δ防�広い範囲に対応する。部品交換すれば３g〜１�圓鮗�動計量できる汎用型もある。
じゃこ、しらす、鮭フレークなどの水産物から、かつおでんぶ、桜でんぶ、肉そぼろなどのふりかけもの、さらには佃煮、米飯、カレールー、ピザやグラタン用のトッピングに至るまで計量できる食品は幅広い。
いくら500g自動計量パック詰め装置
マイナス計量なしで排出途中の付着もほとんどない。マイナス計量が出たら、フィードバックして追添するようにシーケンサーが働く。排出用のシュートは太い金網を使ったり、上下に揺さぶったりして付着を防ぐ。
堀内邦啓社長は「送り羽根などに工夫を施すことで計量を可能にしています。例えば、いくらの季節以外には部品交換することで他の食材に活用できます。その甲斐あって、中食を含む小分け業務が多い食品メーカーに喜ばれています。今後も、ユーザーが“計量してほしい”という食材に応じられるよう、開発に着手していきます」と語る。
ソフト振り掛け毎分50袋を自動計量機