水産タイムズ社はドイツのケルン市でこの秋開催される世界最大級の食品見本市「ＡＮＵＧＡ」（アヌーガ）視察を含む、欧州食品流通視察セミナーを実施します。
ＡＮＵＧＡは100カ国以上から7200社以上が出展。入場者は192カ国から16万人以上を見込むビッグイベントです。会場内は水産加工、冷凍食品、デリカ、飲料など10カテゴリーにゾーニングされ、最新の商品や食品情報が発信されます。
今回は低温物流、Ｅグロサリー、Ｅコマースなど電子取引による新分野も加わります。日本からも冷凍食品を含むメーカーの出展が予定されています。世界の新製品を集めた展示コーナーも特設されます。
本セミナーではＡＮＵＧＡ会場を視察研修するほか、独デュッセルドルフ市内とパリでは冷食専門店「ピカール」をはじめとする小売店を視察します。
さらに店頭で商品を購入し、専門設備を持つキッチンで調理し、実食する機会も設けます。商品開発や販売企画担当者には非常に勉強になる内容です。
視察は10月６日（金）から12日（木）まで５泊７日。
近日中に参加募集を開始します。なお、ＡＮＵＧＡ開催に当たり、現地では航空便、ホテルとも既に相当タイトになっております。従って本セミナーの申し込み締め切りも８ 月上旬と早まりますことをお知らせします。
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