林原のラボを中国に初開設
アモイに新設した新ラボ
長瀬産業は中国の深圳（しんせん）長瀬貿易有限公司厦門（あもい）分公司（福建省）内にラボを開設した。
同社が取り扱っている食品素材を用いた商品の開発や、顧客へのプレゼンを行う施設であり、実質的にはグループの製造子会社である�衫啗�が岡山、東京で展開するアプリケーション開発ラボ「L’プラザ（エルプラザ）」が初めて海外に進出することとなる。施設の運営・管理は林原と深圳長瀬が共同で行う。
名称は「長瀬食品素材食品開発中心（厦門）」。オーブンやミキサーなどのベーカリー機器、食品の水分量等を測定する分析機器を整備した。林原の主力製品である多機能糖質「トレハ」、ＮＡＧＡＳＥグループの製造子会社であるナガセケムテックスが製造する酵素製剤をはじめとした様々な食品素材を用いた試作・開発提案ができる。
さらに、林原で食品素材の用途開発に携わる食品開発技術の専門家が常駐し、日本食品メーカーの強みである「食の安心・安全」を実現する情報や技術を提供する。
主なターゲットは中国のベーカリー市場。同市場は2022年に17年比で約1.7倍の5000億元（約7.4兆円）になると見込まれている。ラボを開設したことで現地のニーズをタイムリーに吸い上げて食品素材の提案に活用できるようになる。
同施設のオープンに先駆け、ＮＡＧＡＳＥグループが扱う食品素材の中国専用ウェブサイト（URL: https://www.nagase food.cn/）や、「WeChat（微信）」の公式アカウントを開設し、取扱商品に関するニュースや商品を活用したレシピ等の情報を発信している。