伊藤ハムは新中期経営計画（2011〜2015年度）を31日策定した。グループ全体で14カ所ある加工食品事業の生産拠点を整理統合し、2020年までの10年間で北海道、東北、関東、中部、関西、九州の全国６エリアに１拠点ずつの６拠点体制に集約する。第１ステップとして今年７月末に船橋工場を閉鎖する。
商品政策を強化するため、収益性の低い商品を見直し、加工食品事業本部の取扱いアイテム数を約四割削減し、生産・物流・販売の生産性を高める。
食肉事業では、食肉バリューチェーンの創造と拡大を図るため、バリューチェーンの川上となる国内外の畜産事業を拡大し、安定的な供給力を確保し販売の拡大を図る。
加工食品事業では、新商品構成比率のアップによる収益性向上を図るため、マーケティング機能と商品開発要員の増強により商品開発力を強化する。
海外事業では、成長著しいアジア市場で販売を拡大するため、中国市場で日系メーカーとして優位性のある高付加価値商品を投入することで“伊藤ハムブランド”の浸透を図る。またＡＳＥＡＮ諸国のハブとなるタイで高級ハムソーセージ市場への取り組みを強化。ＦＴＡ、ＴＰＰなどによるグローバル化、ボーダーレス化の進展を見据え、海外拠点を充実させて日本向け生産も拡大させる。
閉鎖する船橋工場の従業員については、雇用の維持を前提にして他部門へ配置転換などにより対処する。
【船橋工場の概要】
所在地 ：千葉県船橋市高瀬町24−28
操業開始：1984年３月
業務内容：調理加工食品の製造
従業員数：229名（2010年12月現在）
敷地面積：３万9272��