ブルボンは製造保証革新技術研究所を新設する。新たな組織と役員布陣のもと、品質保証第一主義に基づく品質保証体制の強化を図る。
　生産工場の再構築を含め、将来の生産工場のスタイルを見据えた生産工程のデジタル化や自動化、バーチャル化のレベルを高める活動を推進する。
　この他の組織変更では、開発開拓本部に開発部を新設し、製品開発部と機能性食品開発部を統括する。販売部を新設し、国際販売部、業務用販売部、通信販売部を統括する。
　営業部は東日本営業部、西日本営業部、飲食品営業部、営業推進管理部を統括する。