日本初の冷凍牛乳、有機で発売

 シュガーレディは日本初の冷凍牛乳「シュガーレディ プレミアムジャージー牛乳」を9月から発売開始する。有機JAS認定商品。
 冷凍で家庭に届け、解凍して飲む。生産量に限りがあるため3000契約に限定し、毎週、または隔週で1年間届ける。
 乳牛は茶色の毛で小柄なジャージー牛。全国で約1万頭しか飼育されていないという貴重な品種の乳を使用する。乳量はホルスタインの半分以下だが、濃厚で、乳脂肪分は4.3%を超える。ビタミンやカルシウムなどのミネラルを豊富に含んでいる。濃くて味わい深く、ほんのりとした甘みがある。
 熱によるタンパク質の変性が少ない低温殺菌(63℃、30分間)を採用したので、熱に弱いラクトフェリンが残る。アンチエイジング効果、抗菌作用、免疫力のサポートなどが期
待できる。
 家庭では冷凍庫で保存し、冷蔵庫で約1日半解凍して飲む。開封前に一度上下によく振ってから飲むのがポイント。
 1パック470ml入り。年間予約を8月3日午後3時から9月13日午後4時まで受け付け、9月25日から来年9月21日まで1年間届ける。1パック税込480円。限定契約数を超えた申し込みがある場合はキャンセル待ち。