大塚グループの経腸栄養剤メーカー、イーエヌ大塚製薬（岩手県花巻市、戸田一豪社長）は、摂取回復支援食“あいーと®”の秋メニュー「栗ごはん」を10月22日に全国発売、「牛肉の赤ワイン煮」など４品を11月26日から通信販売限定で販売する。
　新商品「栗ごはん」は、食感の甘い栗を使用し、出汁・醤油などで炊き上げた秋の風味が楽しめる１品。ごはんは全粥と同等の柔らかさながら、粥独特の糊っぽさがなく、普通に釜で炊いたように米粒の形がしっかりとし、米の風味そのままに仕上げた。全粥と比べ1.5倍のエネルギーなので、少量でも栄養を摂取しやすい。内容量86ｇ、希望小売価格473円（税込）。この他、「牛肉の赤ワイン煮」（66ｇ、578円）、「豚肉の生姜焼き」（66ｇ、578円）、「海老芋の柚子蒸し」（78ｇ、499円）、「五目ひじき」（82ｇ、399円）がある。
　咀嚼力が低下した高齢者、摂食機能が低下した人、刻んだり潰したりする食事（調理の手間）に満足できない（悩んでいる）人、栄養バランスや十分な栄養摂取に不安が残る人などが対象の食事。
　“あいーと®”は、通常の食事を摂ることが難しい人の食べる機能と、栄養状態の回復を支援するための食事（冷凍食品）。独自の新技術「酵素均浸法（酵素均質浸透法）」により、食材本来の形・色・味・栄養素をそのまま保ち、舌で崩せる軟らかさに仕上げている。
　おかず２品とごはん１品を１食の目安として、３食で約950〜1300㎉のエネルギーが無理なく摂取できるよう設計している。調理は蒸し器か、電子レンジで温めるだけの手軽さ。食事の準備時間を短縮し、介護する側とされる側の双方が重宝する。2010年から発売し、秋の新商品を含め全37品の品揃え。
　病院・施設向けには全国の契約代理店（国分、ナックスナカムラ、三井食品など）、個人向けには全国の小売店の他、通信販売、ホームページ内、オンラインショップで全国に発送している。

　イーエヌ大塚製薬は、東京都大田区のダイシン百貨店の１階介護用品売場で、摂取回復支援食“あいーと®”の試食販売を10月31日実施した。同店は冷凍ショーケースを常設して“あいーと®”を販売している。メニューを試食した来店者は「普通の介護食と違って見た目がきれいで食欲がわく」と語っていた。
　ダイシン百貨店は、生鮮食品から園芸用品まで日常をサポートする幅広い品揃えを誇る地域密着型百貨店。東京の昔ながらの住宅地に立地し、顧客の７割が50歳以上だという。こうした環境を背景に、充実した介護用品の品揃えに定評がある。