日本ケンタッキー・フライド・チキンは鶏惣菜をメインにした持ち帰り専門の新業態店「THE TABLE by KFC」の１号店「エスパル仙台店」を宮城県仙台市に５日オープンする。

　鶏惣菜を中心に専門店ならではの上質でおいしいメニューを取り揃えた新しいコンセプトの惣菜店。通勤や通学、ショッピングなどで多くの人が行き交うターミナル駅などの立地に合ったメニューラインナップで、ハレの日から日常の食卓まで、どんなシーンにもぴったりなメニューを揃える。
　店舗は「HOME KITCHEN」をデザインコンセプトとして、木目を基調にしたナチュラルなデザインでメニューの手づくり感を店舗全体で表現する。メニューのディスプレイは、幅約３mのガラス張りのショーケースの中に、メニューによってデザインを変えた器を使用し、シズル感や遊び心を表現。見た目にも楽しめるよう工夫している。
　ショーケースの上はスタッフが利用者からの注文を受けるカウンターとなっており、スタッフは注文を受けるだけでなく、利用者との会話の中で最適なメニューをすすめるなど提案型のサービスを提供する。

　メニューはチキンのスペシャリストとしての日本KFCのノウハウとこだわりがつまった、まるごと一羽のフライドチキン「TABLE'Sスペシャリテ 一羽まるごとフライドチキン」や、カーネル秘伝の11種のハーブとスパイスで味付けしたからあげ「奥州ハーブ鶏もも肉のジューシーからあげ 秘伝イレブンスパイス」などの鶏惣菜や、鶏惣菜と相性の良いフレッシュなサラダ、サイドディッシュなどのメニューをバラエティ豊かに取り揃える。週末にはパーティ向けの限定メニューも販売する。
　「THE TABLE by KFC エスパル仙台店」は、JR仙台駅の駅ビル「エスパル仙台」の東館２F。惣菜は店舗で手づくり調理する。