生ごみ処理機を開発・販売するＳＩＮＫＰＩＡ・ＪＡＰＡＮは国内の製造体制を整えた。実績を伸ばしている生ごみ処理機の量産体制を拡大、大型機の開発にも乗り出す。
　「バイオ生ごみ発酵消滅機シンクピア」は家庭用からスタート。微生物の力で生ごみを水と炭酸ガスに分解、悪臭を抑え厨房にも設置できる。使用するバイオ菌は10数種類をブレンドした「シンクザイム」で、自然界から採取し人体には無害で安全、しかもあらゆる生ごみに対応しているという。
　この実績から昨年、業務用に日量処理50ｋｇと100ｋｇの２種類を開発。全国の給食センターなど施設に導入を進めてきた。
　各施設の環境対策の盛り上がりのなか、導入実績が上昇。韓国の関係会社で製造していた同機の量産体制を確立するため、このほど静岡県に製造拠点を構えた。「国産の部品で製造できるため、さらなる機能の向上がかなう」（同社）という。
　これを機に、従来の業務用処理機では設置が難しかった施設向けに20ｋｇタイプを近く販売。さらに大型施設向けの200ｋｇタイプの開発にも乗り出すとしている。

　同機は「ＪＡＰＡＮ　ＳＨＯＰ　ＳＹＳＴＥＭ　ＡＷＡＲＤＳ2009」で優秀賞、「環境経済人賞2009」を受賞している。