水産タイムズ社は「創業者の群像〜業務用食品流通の道を拓く〜」（越川宏昭著）を発刊しました。業務用食品問屋の経営環境は厳しさを増していますが、だからこそ創業者の精神、情熱、苦心、創造性などから学ぶ意味があります。
　業務用食品流通の草創期を彩る創業者といえば名給青木喜平、泉平泉隆義、ヒノマル日水玉井康雄、サトー商会佐藤正治。いずれも企業経営者として卓越した手腕の持ち主であり、また業界を率いるリーダー役でもありました。彼らの理念を継承した次世代リーダーがハウディ富永朔夫、協和商工加城一男、野口食品野口治郎、関東給食会山崎喜七らです。
　本書は業務用食品流通の創業期を彩る８人の記録です。
　定価2100円（税込み、送料サービス）。ご購入のお申し込みは水産タイムズ社（TEL：03−3456−1411）まで。