微酸性電解水協議会は第７回研究会を東京品川のきゅりあんで３月１日開催する。利用分野が拡大している微酸性電解水の基礎と応用を、惣菜工場や乳業工場での活用事例を交えて紹介する。
　機能水研究振興財団の堀田国元常務理事が「酸性電解水の最近の動向について」をテーマに基調講演を行なう。また、デリシャス・クック戸田工場の若林裕工場長が「惣菜工場における微酸性電解水の使用事例」、森永乳業ピュアスター営業部の岩佐氏智マネージャーが「乳業工場における微酸性電解水の具体的活用」についてそれぞれ講演する。
　参加費3500円、申し込みは研究会事務局（bisansei@fwf.or.jp）へメールで。締め切りは２月24日。