実用新案取得のミートほぐし機
タカミ（兵庫県西宮市、浅川和明社長）は新型の「ミートほぐし機」を発売開始した。
ミートほぐし機
鶏胸肉や牛肉を繊維に沿ってほぐす装置。手作業では非常に手間がかかるチキンサラダなどの生産を効率化する。同社は輸入機械を多く扱っているが、同機は自社生産品。実用新案取得済み。
ほぐしローラーとコンベアーはインバーター制御により、原料にあわせて速度を調節できる。ほぐしローラーのクリアランスも調整でき、様々なサイズの原料に対応している。
ほぐした肉の取り出し側は傾斜コンベアーを装備しており、取り出しが容易。逆転機能付きなので安全で衛生的に洗浄できる。
コンベアー幅は30�僉�３相200V。処理能力は原料の種類やサイズ、ほぐし条件によって異なる。