味の素と、子会社の味の素パッケージング(株)（以下Ａ・ＰＡＣ社）は、Ａ・ＰＡＣ社関東工場の老朽化に伴い、味の素川崎事業所敷地内に新包装工場「新関東工場」を建設する。現工場は包装ラインが６カ所に分散しているため、新工場では１棟に集約し、併せて販売品種や包材仕様を見直し、ライン数を大幅に削減する。さらに少人化、自動化を進めて生産性を約30％高める。設備投資額は約41億円。2017年５月の完工予定。
Ａ・ＰＡＣ社は国内に３工場を持つ、味の素グループの包装機能会社。関東工場は味の素川崎事業所の東側に隣接している。1964年に「味の素」の包装を開始。今では同社で包装している全製品の約50％を担う最大の拠点だが、包装工程が分散し、ラインも多岐に渡るため、手作業が多い“労働集約型”の工場となっている。
新工場では少人化、自動化型の体制に移行し、事業構造の強化をめざす。ライン数を減らし、ライン稼働率を1.8倍に高める。2020年をめどに、ロボットやＩＣＴ（情報通信技術）の活用を継続的に検討する。
工場内ではゾーン管理によりコンタミネーション（汚染）や異物混入を排除し、工場内外にカメラを設置し、入場管理を徹底する。
新関東工場の所在地は川崎市川崎区鈴木町１−１。建築面積5330�屐�延床8770�屐Ｅ換�造２階建て。「味の素」や「ほんだし」などの調味料類、甘味料「パルスイート」、アミノ酸スポーツサプリメント「アミノバイタル」などを包装する。包装能力は年間約240万ケース。