ニチレイフーズの主力工場の１つ白石工場（宮城県白石市、伊藤照夫工場長）はジャイロフリーズを２基導入したのを含め改造工事を１月完了した。工場内の動線を単純化すること、作業安全性の向上を図るのがねらい。投資額は４億6000万円。
　従来の直線型トンネルフリーザー３基を立体型ジャイロフリーズ２基に置換したことにより通路・作業スペースが確保でき、安全性が向上した。
　白石工場は元々果実缶詰工場として1966年に設立、その後、乳製品を原料にしたクリームコロッケ、グラタン・ドリアなどの冷凍食品の生産を開始、春巻ラインも設置した。
　15年前に現在の白石蔵王工業団地に冷凍食品工場を建設。05年7月に工場集約のための増設工事を実施、さらに昨年12月から１階整備工事に着工、今年１月末に完成した。

　現在、設置フリーザーは既存機と新設機合わせて４基、日産生産能力は92ｔ。
　内訳はクリームコロッケ37万食（30ｔ）、グラタン７万食（15ｔ）、ドリア６万食（14ｔ）、春巻78万食（33ｔ）。
　蔵王酪農センターから毎日供給される新鮮な牛乳を原料にしたホワイトソースの商品群は「蔵王山麓」シリーズでヒットしている。
　また春巻は生産量日本一を自負しており、成型機22台がずらりと並んだ加工ラインは壮観。

　同工場は01年ＩＳＯ9001品質マネジメントシステムを認証取得したのに続き、02年にＩＳＯ14001環境マネジメント、05年にはＯＳＨＭＳ労働安全衛生マネジメントシステムを認証取得している。
　環境関連の取り組みにも積極的で、製造過程で発生するパン粉や春巻の皮、商品化されなかった規格外品などをリサイクルし、飼料や肥料に再利用して近隣の養豚場などに販売している。