食の安全と安心を科学する会は「食の安全と安心フォーラムＸ」を東京大学農学部キャンパス弥生講堂一条ホール（東京都文京区弥生）で２月７日午後１時から開く。
　「ノロウイルスの最新研究とその防御対策」をテーマに、専門家と活発な議論を展開する。東大大学院農業生命科学研究科附属食の安全研究センターが後援、キユーピーが協賛する。
　食の安全研究センター長を務める関崎勉教授の開会挨拶に続き、次の内容で進行する。
　▽ノロウイルスに関する最新知見＝野田衛・国立医薬品食品衛生研究所食品衛生管理部第四室長
　▽手洗いを中心としたウイルス性胃腸炎の予防と拡大防止策＝森功次・東京都健康安全研究センター微生物部ウイルス研究科
　▽ノロウイルスに対する変性リゾチームの効果＝高橋肇・東京海洋大大学院海洋科学技術研究科食品生産科学部門助教
　▽パネル討議＝以上の講師全員、進行は同会の山崎毅氏
　参加無料、当日も参加を受け付けるが、事前登録が望ましい。
　同会ホームページ（www.nposfss.com/form_forum10.html）から、またはＦＡＸ（06−6227−8540）、メール（nposfss@gmail.com）で「２／７参加希望」と記入し、氏名、連絡先電話番号を入力して送る。締切は２月４日。