木村哲郎の「生鮮プロセスセンター製造商品の安全・安心」−６−
精肉商品での事故の実例と対策

　機械を扱う上での具体的な事故の事例と対策を紹介します。

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　（スライサーに付いているコンベアや盛り付けコンベア）