かねふく（福岡市、竹内昌之会長）は神戸市に明太子専門テーマパーク「めんたいパーク神戸三田」をこのほどオープンした。かねふくグループとしては茨城県大洗市、愛知県常滑市に続く３つ目の「めんたいパーク」。工場見学はもちろん、直売店やフードコーナーを併設。子供から大人まで楽しめる「めんたいランド」で、明太子に関する様々な知識を学ぶことができる。

　「めんたいパーク神戸三田」は中国自動車道の神戸三田インターチェンジから車で約５分の場所にある。最寄駅はＪＲ・神戸電鉄三田線の三田駅から送迎バスで約20分。近くにはキリンビアパーク神戸や神戸三田プレミアムアウトレットなどもある。
　取材時は平日ながら観光バスが６台停まり、パーク内は観光客でにぎわっていた。春休みということもあり、子供連れも多く見られた。
　工場直売店では明太子関連商品が約15アイテムほど並ぶ。人気商品は「できたて生からし明太子」。工場で漬け上がったばかりの一度も凍結していない生明太子で、「めんたいパーク」の直売店でしか買えないこだわりの商品。試食コーナーでは「できたて明太子」の試食に行列ができていた。
　明太子以外にも「明太しゅうまい」、「明太もつ鍋」、「焼き手羽めんたい」といった明太子関連商品なども揃っている。
　フードコーナーでは「できたて明太子のジャンボおにぎり」や「めんたいソフトクリーム」などを販売している。

　工場ギャラリーでは、明太子工場の見学ができる。選別や計量・包装などの作業を間近で見ることができる。また、モニターを使い、スケソウダラの漁獲や原卵解凍、塩漬け、二次漬け込み（熟成）、選別、包装までの一連の流れをわかりやすく説明している。
　「めんたいパーク神戸三田」は兵庫県神戸市北区赤松台１−７−１、電話078−986−1138。営業時間は９時〜18時、年中無休。入場料は無料（「めんたいランドのみ有料、大人800円・小人600円」。