コーヒー豆焙煎工場を新設、生産能力を増強
サントリー食品インターナショナルとサントリービジネスエキスパートのグループ会社、サントリーコーヒーロースタリーは、缶コーヒーをはじめとしたコーヒー飲料事業をさらに強化するため、コーヒー豆焙煎工場を神奈川県海老名市に新設する。４月に着工、来年夏に竣工・生産を開始し、生産能力や品質の向上を図る。
完成イメージ
サントリーコーヒーロースタリー海老名工場は敷地面積約9000�屐�延床面積約5000�屐�生産能力は年間約１万4000t。焙煎工程でフレキシブルな温度制御ができるシステムを備えた高機能焙煎機を導入し、多種多様な香味づくりで、多様なし好に応える。「BOSS」ブランドの品質へのこだわりを体感できる体験型セミナールーム「ボスクラフトマンズルーム」を併設する。
これまではサントリー専用焙煎工場のサンカフェで、コーヒー生豆を焙煎してきた。
しかし近年のコーヒー市場は缶コーヒーに加え、カフェブーム、コンビニエンスストアのカウンターコーヒー、イエナカコーヒーなど、飲用スタイルが多様化し、伸長を続けている。
このような市場環境を踏まえ、生産能力を増強し、多様化する利用者のし好に対応するため、様々な香味を持つサントリー独自の焙煎豆づくり、「BOSS」ブランドの品質訴求が必要と考えた。そこで、サンカフェから社名をサントリーコーヒーロースタリーと１月１日付で変更し、大山厚木工場に加え、海老名工場を建設する。
サントリーコーヒーロースタリーではコーヒー豆の焙煎加工・販売、コーヒー飲料の中味開発、レギュラーコーヒーの製品開発・販売、濃縮エキスの製造を行っている。