新型のご飯盛付け機が登場、「スズモフェア2021」開催
寿司加工ロボットのトップメーカー、鈴茂器工（東京都練馬区、鈴木美奈子社長）は自社展示会の「第35回 スズモフェア2021」を東京池袋のサンシャインシティ文化会館で20〜21日開催する。自動飯盛付け機「Ｆｕｗａｒｉｃａ（フワリカ）」の最新型を披露する。
「Ｆｕｗａｒｉｃａ」は自動計量機能を備えており、あらかじめ量目を決めておけば定量で素早く提供することができ、飲食店の省人化対策や歩留まり改善に貢献する。客が自分で盛り付けるセルフ機能を搭載しており、コロナ禍で高まる非接触ニーズにも対応している。
食堂やレストランに採用が広がる自動飯盛付け機「Ｆｕｗａｒｉｃａ」、写真は現行機種の
小容量タイプ
昨年リリースした機種はご飯の容量が約５�圈別�1.5升）と小容量だったが、新機種「ＧＳＴ-ＲＲＡ」では一度に投入するご飯の量を増やし、量産できるようにした。外食チェーン向けに提案するものとみられる。
「計量器付きマルチ飯盛り機・マルチ容器供給ライン」は弁当容器の形状に合わせてご飯を成形し、自動でふっくら盛り付ける次世代型ファクトリーマシン。様々な容器形状に対応した自動供給機能を備える。コンビニベンダーなどに導入実績を持つ。
展示会では後工程に「製品整列装置」を接続して、自動化・省人化をさらに進めた弁当製造ラインを提案する。
このほか、海外向けの海苔巻きロボットの新型やいなり寿司ロボット、汎用おむすび成形機、連続海苔巻き成形機などを出品する。さらにロボット・ＡＩ開発ベンチャーの アールティ（東京都千代田区、中川友紀子社長）とのコラボレーション企画では、同社の双腕型協働ロボットが海苔巻きロボットと協力して海苔巻きを作る。
展示会は感染症対策のため、完全予約制としている。問い合わせは鈴茂器工まで。