キューサイ（福岡市）はホテルやレストランなど外食産業向けに新たに業務用商品「キューサイ青汁のある食卓」を12月１日発売する。業務用の本格発売は初となる。
　原料は通販商品と同様に国産ケールだけを使用する。無添加にこだわり、保存料や酸化防止剤、着色料は一切使わない。粉末タイプのため飲用に加え、料理のアレンジ用にも活用できる。
　キューサイは西鉄ホテルズが運営する西鉄グランドホテルのショップ「ル プティパレ」とコラボレートし、ケール青汁シリーズを使用したスイーツやパンを販売するなど販路開拓を進めてきた。2018年１〜９月の外食産業向けの売上げは前年比234.6％と大幅に伸びた。そこで今回、業務用限定商品として発売し事業拡大に本腰を入れる。
　ホテル業界では朝食（Breakfast）、ベッド（Bed）、風呂（Bath）の３Ｂに注目が集まっており、中でも朝食の2017年の市場規模は1267億円に拡大している。同社は東京五輪・パラリンピック開催でホテルの朝食市場はさらに伸びると期待する。