日本初の試み、伊達巻食べ比べセットを発売

 冷凍の健康食宅配サービス事業を全国展開するファンデリー(東京都北区、阿部公祐社長)は「全国から集結したオールスター 国産伊達巻9種食べ比べセット」と銘打った冷凍伊達巻セットをこのほど発売開始した。

 セールスポイントは国産食材100%で、保存料(ソルビン酸)を含む67種類の食品添加物を使っていないこと。各食品メーカーこだわりの伊達巻9種類を3切れずつ詰め合わせた。商品はスズヒロシーフーズ(神奈川県小田原市)の「国産原料伊達巻」や丸生食品(静岡県焼津市)の「100%国産原料 とことんこだわった伊達巻」、さすぼし蒲鉾(静岡市)の「はちみつ入り伊達巻」、一正蒲鉾(新潟市)の「国産お重スライス伊達巻」、鈴松蒲鉾店(小田原市)の「スライス伊達巻」、鐘崎(仙台市)の「伊達仙台巻」など。弾力や甘み、すり身の風味、食感の違いが楽しめる内容となっている。2980円(税込)。

伊達巻好きの「夢」をかたちに

 今回の「食べ比べセット」は伊達巻好きの社員の夢から生まれた。伊達巻は通常1本単位で販売されているため、いくら伊達巻が好きでも多くの種類を食べ比べることは難しい。この社員は「様々なメーカーの伊達巻を少量ずつ食べたい」と長年思っていたそうで、ファンデリー側も「伊達巻は老若男女問わず人気が高いが、国産食材100%の製品は少なく希少であること、メーカーや材料、製法などで味わいが異なることから商品価値が高い」(同社担当者)として発売に踏み切った。

 ファンデリーは若者向け冷凍食品のネット通販ブランド「旬をすぐに」を運営しており、今回の「食べ比べセット」も同サイトで発売している。「旬をすぐに」は国産食材100%を使用することに加え、健康被害のおそれがある67種類の食品添加物を一切使わない決まりがある。「条件をクリアする伊達巻を探すのに苦労した」(同社担当者)というが、国内から選りすぐりの商品を集めることに成功した。


       食品メーカーこだわりの伊達巻9種類を3切れずつ詰め合わせた