惣菜管理士が２万人を突破
日本惣菜協会（堀冨士夫会長）は今年度の惣菜管理士資格試験の合格者2982名を発表した。資格取得者数が累計で２万336名となり、資格試験開始から23年で資格取得者が２万人を突破した。
今年度は、半年間の通信教育による養成研修修了者と、すでに養成研修を修了している受験資格保有者計3382名が７月上旬、全国７会場で筆記試験を受けた。合格者は、経営と管理をテーマにした工場長レベルの知識・技術が求められる１級が507名、監督者・リーダーレベルの２級が928名、基礎的な知識と技術が求められる担当者レベルの３級が1547名だった。合格率は１級88.9％、２級89.4％、３級87.2％、全体では88.1％だった。
今年の合格者数が多い企業上位20社は次の通り。
�‘�本食研ホールディングス223名、��日本アクセス88名、��プリマハム75名、�て�本製粉68名、�ヌ�の素、マルハニチロ各57名
�Д瓮蹈妊�アン56名、�┛貌�ハム47名、��国分45名、��日本ハム40名
��わらべや日洋38名、��フジデリカ・クオリティ36名、��東海澱粉、丸久各32名、��仙水フーズ30名
�圧般邁肇曄璽襯妊�ングス29名、�餌莪豌柔�28名、�殴┘好咫漆�品、宮島醤油各26名、�乾潺張魯掘▲�ネカサンスパイス各25名
試験会場の様子
累計の惣菜管理士登録企業上位20社は次の通り。
�‘�本食研ホールディングス556名、�¬�の素553名、��マルハニチロ398名、�て�本アクセス371名、�ゥ�ユーピー336名
�Γ唯奪奸璽疋好撻轡礇螢謄�ーズ283名、��日清オイリオグループ260名、��日本製粉241名、��トオカツフーズ226名、��テーブルマーク220名
��キッコーマン食品217名、��若菜211名、��プリマハム202名、��Ｊ-オイルミルズ、��ハウス食品、Ｍｉｚｋａｎ各194名
�吋縫船譽ぅ奸璽�183名、�温駟�180名、�外貌�ハム160名、�監�本ハム153名
2016年度の試験に向けた養成研修は今年10月からスタートする。８月１日〜９月10日、郵送かＷＥＢサイトで受講申し込みを受け付けている。