オカフーズの今５月期上期（６〜11月）の業績は売上げが横ばい、利益は為替変動分の価格転嫁が進まず減益となった。しかし、岡孝行社長は「現況を悲観的には捉えていない。むしろ事業全般の改善を図るチャンスと考えている」と前向き姿勢。売上げは９月頃から増収基調。在庫見直し効果は年初以降と見る。

　販売体制はエリア別から、市場別に分けた。
　ベトナム・ダナンの協力会社が同社の融資で新工場を竣工し、昨年９月下旬から稼働を始めた。こうした取り組みが増収要因という。
　この基調を維持すれば今期売上高63〜65億円（前期61億円）で着地見通し。利益も横ばいまで持ち直すと岡社長はみている。
　昨年４月から本格的に販売を始めた冷凍加工の柔らか魚「ふんわり」シリーズ（中国・煙台の専用工場で生産）は伸び率が高い。原料調達を改善すると共に、下期も重点販売を行う方針。
　ふんわり以外のブランド商品「骨取り切身百選」、「築地グリル亭」、「築地いか本舗」（いずれも冷凍加工品）も順調に推移している。
　ＯＥＭ生産（相手先ブランドで生産）のうち大口を2012年末に失った分、昨年年初から今期第１四半期までマイナスの影響があったが、以降は持ち直し予定通りの売上げで推移。
　ベトナムの工場で製造した商品はパートナーと組み将来、東南アジアにも販路を広げる。
　独自資本で上海に2011年12月に立ち上げた販社「欧珂（上海）食品有限公司」は新年度からの黒字化実現の見通し。
　従業員が持つ知識や情報、会社への信用やブランド、仕組み等々を同社では「見えない資産」と呼ぶ。この１年をかけて「見えない資産」を見直し、足場固めを行った。その成果で来期以降、「次のステージへ成長できる」（岡社長）と見る。