食と包装の最前線は“中部”から
ゼネラルパッカー
梅森 輝信社長（２）
技術畑の梅森社長。「包装業界に育てられた。業界に貢献したい」と、若手を育成する包装学校をサポートするなど積極的に携わってきた。９日開幕する「中部パック」の実行委員長でもある。「“中部”発の展示会にご期待を」と熱が入る。
≫続きを読む新製法で焼成後のアツアツをパック
ケンコーマヨネーズ
静岡富士山工場（１）
ケンコーマヨネーズは卵製品専用の「静岡富士山工場」をこのほど竣工した。洗卵から割卵、貯卵、混合・撹拌、焼成、包装、冷却・冷凍、出荷まで連続一貫した生産システムでたまご製品を供給する。製造品目数は51（現時点）。内訳は厚焼きたまご17、だし巻きたまご９、錦糸卵４、オムシート５、スクランブルエッグ10、ソース６。
≫続きを読む冷凍肉スライサーの新機種
なんつねは冷凍肉スライサーの衛生面や安全性、操作性に改良を加え、高速でスライスができる新機種を提案している。
≫続きを読む出展申し込み〆切迫る
10月に東京ビッグサイトで開催される「ＴＯＫＹＯ ＰＡＣＫ 2014」の出展申し込み締め切りが今月25日に迫っている。締め切りを目前に控え、既に2000小間を超える規模に達している。
≫続きを読むヒューテックノオリン社長に綾専務
ヒューテックノオリンの代表取締役社長に綾宏將専務取締役管理本部長兼財務経理部長が６月26日付で就任する。現任の松田靫夫社長は代表取締役会長に同日付で就任する。
≫続きを読む2013年度の功績者10名決定
日本缶詰びん詰レトルト食品協会は、第36回（2013年度）事業・技術功績者を決定し、公表した。功績者は次の10名。
≫続きを読む画像認識技術を活用した検品支援システム
ヤマトホールディングスとＮＥＣは、ヤマトシステム開発（ＹＳＤ）がＮＥＣの画像認識技術を活用した検品支援システムを基に、ＹＳＤの物流・検品ノウハウや倉庫管理システムとの連携機能を付加したシステムを開発した。
≫続きを読む春季冷食セミナー、４月22〜23日
水産タイムズ社は第42回「春季冷食セミナー」を４月22〜23日、東京で開催します。冷凍食品業界が直面する諸問題に取り組むため、総合テーマは『成長を持続させるための事業戦略』とし、各界から講師を招きます。
≫続きを読む京都亀岡市に病院向け給食工場
病院や介護施設向けに給食サービス事業を展開する日清医療食品は、京都府亀岡市にセントラルキッチンを建設する。2015年10月操業予定。初年度は47万食を生産、2017年度までに年産365万食まで拡大する。
≫続きを読む３温度帯対応の大型物流センター、厚木に竣工
アイスクリームや冷凍食品卸のアイスコ（横浜市）は神奈川県厚木市に３温帯対応の大型物流センターを竣工し、３月末から稼働を始めた。施工はラックランド。
≫続きを読む清水建設ＤＣ竣工、味の素物流が賃借
清水建設は物流施設「エスロジ久喜」を埼玉県久喜市の土地区画整理事業地内に先月末竣工した。震度６強の大地震に遭遇しても継続して使用できる免震構造。工費65億円。味の素物流が一括賃借し、東日本の同社各拠点間の中継拠点、南関東一円の配送拠点として活用する。
≫続きを読む広州第２工場で生産開始
ヤクルトは中国広東省広州の第２工場を稼働させた。乳酸菌飲料「ヤクルト」を初期段階で日産40万本でスタートし、年内に120万本とする計画。広東省と海南省に供給する。
≫続きを読む即席麺事業で海外合弁会社設立
味の素と東洋水産は、ナイジェリアとインドで即席麺事業会社を設立する合弁事業契約を締結した。今後、両国で会社設立申請を行い、新会社を設立する。
≫続きを読む食品ロス削減実験、物流センターの納品切れ比率が減少
経済産業省は加工食品や飲料の小売店舗への納品期限を試行的に緩和し、それによるサプライチェーンの効率向上、食品ロス削減などの効果を検証する実証事業を実施し、その最終報告資料を公表した。
≫続きを読む細菌やカビの抑制効果実証
シャープは同社の空気清浄技術が、黄砂に付着している細菌・カビの抑制効果とＰＭ2.5に含まれている有機化学物質の除去効果を有していることを実証した。
≫続きを読む空調のムダを調査、診断サービス始める
ダイキンは2014年度から「省エネポテンシャル診断サービス」を本格的に開始する。 空調機を遠隔監視する「エアネットサービスシステム」の契約先に、同システムで蓄積した空調機の運用実績をもとに、省エネサービスを活用した診断を提供する。
≫続きを読むスズモフェア、23〜24日東池袋で
鈴茂器工は製造実演展示会「第28回スズモフェア2014東京」を東京東池袋のサンシャインシティ文化会館で23〜24日開催する。コスト削減と省力化を図った寿司ロボットシリーズをはじめ、海苔巻き、おむすびなど、現場に合わせた高精度な機種を一堂に揃える。
≫続きを読む空容器リサイクルの教材に優秀賞
宝酒造が制作した空容器リサイクル教育教材「リサイクルロード」が、消費者教育支援センターが主催する第９回消費者教育教材資料表彰で優秀賞を受賞した。
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