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Drink JAPAN初めて開催、飲料・液状食品の情報集結
「Drink JAPAN」は６月29日〜１日までの３日間、東京ビッグサイトで開催された。原料、添加物、製造設備、包装機械、資材、物流、ITシステムなどのサプライヤーや、受託、OEM企業が一堂に出展する日本唯一の飲料・液状食品の開発・製造展。
≫続きを読むペットボトルとキャップ完全に分離できる
Drink JAPANで三渓産業は ペットボトルとキャップを完全に分離する「e-cap」を出展した。今までのペットボトル飲料のキャップと違い、キャップを捨てるときに固定リングも一緒にはずせるので、簡単にペットボトルとキャップを完全分別できる。
≫続きを読む魚介類の鮮度保持、−１℃にこだわり
泉井鐵工所は垣内、高知工科大学、ヒワサキと共同でDrink JAPANに出展し、スラリーアイス製造装置を訴求した。スラリーアイスとは、微小な氷粒子と塩水等の液体が混ざり合った流動性のある氷のこと。
≫続きを読む電気で加熱する技術
フロンティアエンジニアリングはポッカサッポロフード＆ビバレッジと共同でDrink JAPANに「ジュール加熱殺菌装置」と「交流高電界殺菌装置」を出展した。ジュール加熱とは食品に直接電気を流すことにより、体積全体に流れた電気をすべて熱に変換し、食品が自ら発熱する加熱方式のこと。
≫続きを読む検査を簡単に
これまで細菌検査は培地法が主であったが、色々な簡易迅速キットが開発され、省人化、検査費用の低減、時間の短縮などをはかっている。東京ビッグサイトで開催されたDrink JAPANに出展した簡易検査法を紹介する。
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「赤潮原因プランクトン検出キット」を提供開始
富士通システムズ・イーストは運営するEC販売サイト「e Genome Order（イーゲノムオーダー）」で、「赤潮原因プランクトン検出キット１−カレニアミキモトイ−」と「赤潮原因プランクトン検出キット２−シャットネラ属−」の２製品を６月30日から販売開始した。
≫続きを読む独自素材「乳酸発酵卵白」を使用したプロテイン飲料発売
キユーピーは長年の卵の研究から開発した独自素材「乳酸発酵卵白」を使用したプロテイン飲料「ルミラン」を発売する。１本当たり８gのたん白質が入った、紙パック入りのプロテイン飲料。
≫続きを読む床面洗浄機、操作性と環境性能が大幅向上
アマノは「セーフティ＆イージー シンプルオペレーション」をテーマに、使いやすく、安全で、環境にやさしい自動床面洗浄機「EGシリーズ」を６月29日発売した。始動抵抗を従来機の約60％に抑え、手押し式で最も重要な「軽い操作」を実現した。
≫続きを読むハウス内環境をリアルタイムに見える化する
デンソーは農業用ハウス内環境をリアルタイムにスマートフォンなど手持ちの情報端末でモニタリングできる農業ICTシステム「プロファームモニター」を１日発売した。
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