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食品搬送専用のタイミングベルト、用途拡大
ハバジット日本は少量生産ラインに対応した搬送専用のタイミングベルトを売り出している。ユーザーの用途に応じて、スポンジやグリップ、ポリアミド貼りするなどベルト種が拡大。専用プーリも供給可能となるため、短納期で提供できるようになった。
≫続きを読む食品搬送用の低価格スチールベルト
ヒューコンは搬送装置などに使用する低価格スチールベルトを開発した。価格は幅10ミリ、長さ500ｍｍタイプで3500円。ゴムベルトやチェーンの代替として食品工場向けに提案する。
≫続きを読む１台２役、オートチェッカに高感度の金属検出部搭載
アンリツ産機システムは業界最高水準の検出感度を持つｄｕｗ−ｈヘッドを金属検出部に搭載したオートチェッカを開発した。業界初のベルト幅160ｍｍを実現しており、個包装の小型商品の検査ラインに適している。
≫続きを読む油脂分を微細化、微生物処理を促進
排水処理施設を大幅改善
オリエントナノの油脂処理促進剤「ドレイン浄」がハム・ソーや製パンなどの食品工場で実績を上げている。浄剤を排水処理施設内に投入し、撹拌することで油脂分を微細化、微生物処理を促進させる。ある食肉工場が採用したところ、産業廃棄物処理費を大幅に削減することができた。
≫続きを読む「水切り」蓋材を改良、易開封性、液こぼれ軽減
共同印刷は即席カップ焼きそばの湯切り蓋に多数の採用実績を持つ、部分開封「パーシャルオープン」の機能を改良した。易開封性や液こぼれを軽減するなどユニバーサルデザイン性が向上、みつ豆、あんみつ用途に販路を拡大する。
≫続きを読む流動食用途の素材開発
日本コーンスターチは高齢者や要介護者向けの流動食用途として液状デキストリンの新製品「シルバースイート」を開発した。従来の液状デキストリンに比べ、非老化性でありながら甘味度12という業界トップレベルの低甘味を実現した。
≫続きを読むトウガラシの新成分に体重管理の有用性確認
味の素は辛くないトウガラシの新規成分であるカプシエイト類の機能研究を進めてきたが、ジヒドロカプシエイトの摂取により食事後の「熱産生」が増加することをこのほど明らかにした。米国で肥満者を対象にダイエット下のエネルギー代謝量の影響を試験した。
≫続きを読む食品素材・添加物専門展、19日から
食品開発に必要な素材・原料・添加物に関する展示会「ｉｆｉａ ＪＡＰＡＮ2010」が東京ビッグサイトで19〜21日開催される。最新の機能性素材を盛り込んだ製品・技術・情報が集まる。健康食品を中心に展示する「ＨＦＥ ＪＡＰＡＮ2010」と同時開催する。
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