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ヒアルロン酸についての最新情報を発信
ヒアルロン酸機能性研究会は東京都文京区の東京大学弥生講堂で第２回学術大会を９月29日開催した。基調講演は食の安心財団理事長で東京大学名誉教授の唐木英明氏が「機能性表示食品制度の課題」と題し行った。
≫続きを読む酢酸菌酵素を配合、他社ではまねできない新商品
キユーピーは酢酸菌酵素を配合した新商品「よ・い・と・き」を10月７日からの全国販売に先立って自社ネット通販で販売しているが、「お酢でお酒を飲む人に良いサプリができる」ことに高い評価が出ている。酢酸菌酵素を配合した飲む人のためのサプリメント。独自の醸造技術で、世界初の大量生産に成功した。
≫続きを読むレトルトできる紙容器を日本市場に本格導入
食品の加工処理機器、紙容器の充填包装システムの大手サプライヤーである日本テトラパックは、レトルトできる紙容器「テトラ・リカルト」を日本市場に本格導入する。従来、缶詰やガラス瓶、パウチに入れられていたレトルト食品のために設計されたレトルト対応紙容器。
≫続きを読む客貨混載、北海道でも運用開始
名士バス、士別軌道、十勝バスとヤマト運輸は、北海道の路線バス４路線（恩根内線、下川線、朝日線、帯広陸別線）で「客貨混載」を９月27日開始した。過疎化や高齢化が進む中山間地域でのバス路線網の維持と物流の効率化による地域住民の生活サービス向上がねらい。
≫続きを読む水耕栽培施設を拡大、野菜を安定供給
オリックス八ヶ岳農園が長野県八ヶ岳高原で運営する水耕栽培施設の第２期が竣工した。これにより全栽培面積は約１万1700�屐△曚Δ譴鸛陝▲襯奪灰蕁⊇婬董▲�レソンなどの葉物野菜を年間300t出荷する体制が整い、10月から順次出荷する。
≫続きを読む悪魔のバル「Diablo」を開店
メルシャンはチリNo１の名門ワイナリーであるコンチャ・イ・トロ社が造るプレミアム・チリワインブランド「カッシェロ・デル・ディアブロ」のコンセプトショップ、悪魔のバル「Diablo」を銀座で７日〜11月30日開業する。
≫続きを読む東京ミッドタウン『ukafe』に期間限定カフェをオープン
カゴメは「野菜生活100 Peel＆Herb グレープ・シナモンミックス」の発売に合わせて、東京ミッドタウンの『ukafe』に「秋の究極のリラックスタイム」を提供する「Peel＆Herb Relax SPA」を９月27日オープンした。
≫続きを読む「新型エア・キーパー大間迅（だいまじん）」を発売
文化シヤッターは工場や倉庫の開口部に設置する高速シートシャッター「新型エア・キーパー大間迅（だいまじん）」を１日発売した。新たに採用した開閉機構の共通化で、屋内専用「ビードタイプ」と屋内外兼用「マジックタイプ」の商品体系を刷新。
≫続きを読む組合員の声を参考に開発
日本生活協同組合連合会は着色料を使用せず紫たまねぎと紫いも酢で仕上げた「CO・OP ピンクのたまねぎドレッシング」を１日発売した。組合員の「食卓が華やかになるドレッシングがあれば」という声から開発した商品。
≫続きを読むヘルスケアセンター米子増設工事完了
病院・介護福祉施設の給食サービスのリーディングカンパニー、日清医療食品が今年６月から２億5406万円を投資し、建設を進めていたヘルスケアフードサービスセンター米子（米子CK）の増設工事が完了した。
≫続きを読むメタジェンと共同研究開始
精麦加工の最大手、はくばくは腸内環境デザインのバイオベンチャーであるメタジェンと大麦の摂取がヒト腸内環境に与える影響について共同研究を開始した。大麦は古くから世界中で使われる健康食だが・・・
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