有料購読スタート
ＦＥＮは10月から有料購読を開始しております。記事の文末の「続きを読む」（テキスト形式ではhttp://food-eng.jp〜アドレス記載部分）は有料購読者のみご覧頂けます。無料購読で登録させて頂いている方には、「続きを読む」以降の記事はＩＤ・専用パスワードがないとご覧頂けません。まだ登録がお済みでない方は何とぞ有料購読への切り替えをお願いします。有料購読申し込み手続きに関しては上記ツールバーの「有料購読申込」をご覧下さい。
大分県九重町から工場借り受け、来春稼働へ
ラーメンのフランチャイズ店を全国展開するホッコクは味噌、醤油、ミネラルウォーターの生産工場を大分県玖珠郡九重町から借り受け、現地子会社を設立、来年４月から操業を開始する。
ＦＣ本部受発注システム、インフォマートが来年１月からリリース
食品・食材の電子商取引市場フーズインフォマートを運営する�螢ぅ鵐侫�マートはフランチャイズチェーン（ＦＣ）運営における取引先との仕入れ、支払い管理、ＦＣ店舗に対する
台湾の農産物生産者がスイートコーンの収穫機を導入
台湾の冷凍野菜パッカーが日本向けにスーパースイートコーンの栽培を本格化する。枝豆用を改造したハーベスタ（収穫機）を導入し、収穫から４時間以内で
「未来の工場」をコンセプトに体験型ブースを展開
日本コカ・コーラは東京ビッグサイトで12月11日から13日まで開催するエコプロダクツ2008に出展する。今年のブースは「未来のコカ・コーラ工場」をコンセプトに、
報道が作る「イメージ」の危うさ指摘
食の信頼向上をめざす会（唐木英明会長）は「第１回メディアとの情報交換会」を11日都内で開催した。鈴鹿医療科学大学の長村洋一教授が「食の安全における残留農薬問題」について、
卵とサルモネラを研究機関と共同調査、汚染は半減
キユーピーは神戸市環境保健研究所、(財)日本食品分析センター、国立感染症研究所と共同で国内の未殺菌（未加熱）液卵、鶏肉、鶏飼料のサルモネラ汚染状況と食中毒患者から検出されたサルモネラを調査し、
全日本科学機器展、28日まで
研究開発と生産技術支援の総合展示会「全日本科学機器展ＩＮ東京2008」が東京有明のビッグサイトで26〜28日まで開催されている。食品関係ではノロウイルスの検出や
小杉直輝氏監修による「食品工場改善」 伊藤忠フレッシュの改善事例−17− 治具の改善（２）
屋台としては完璧に出来上がった。ところが作業開始と同時に問題が発生した！
計量した製品に目切れが発生してしまうのだった。
その原因は次の２点だった。