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川崎臨海部に食品加工センターを建設
京浜急行と臨港バスグループの臨港エステートは、食品関係の加工センター用途の賃貸建物「（仮称）川崎塩浜加工センター」を建設する。来年11月の完成予定。川崎市川崎区塩浜２−12−１ほか５筆。敷地面積は4894�屐�延床面積8274�屬療換�造地上３階建て。
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販売好調製品の生産能力を増強
アサヒビールは千葉県柏市のニッカウヰスキー柏工場の樽容器の製造ラインを増強し、来年５月の安定稼働に向け、製造能力を約２倍に拡大する。同社が飲食店向けに販売している「ブラックニッカ クリア 樽詰めハイボール」の販売数量は今年１−９月で前年比140％と伸長している。
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味噌づくりを楽しめる体験型施設を新設
マルコメは長野県大町市にある天然醸造味噌を長期低温熟成する施設「美麻高原蔵」の一部を一般人が味噌づくりを体験できる施設に改修し、みその日の10月30日リニューアルオープンした。本社工場の一般見学受付も同日から開始した。
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東海事業所に設備投資約150億円
味の素は約150億円を投資し、三重県四日市市大字日永1730の東海事業所内に調味料などの製造・包装工場を建設する。11月に着工し、2019年下期の完成をめざす。同社は総額約400億円を設備投資し、日本国内の食品生産体制の集約・再編を進めている。
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＜エコ対応� �
EV配送車を導入
セブン‐イレブン・ジャパンと三菱ふそうトラック・バスはセブン‐イレブンの商品配送に「EV配送車」を12月18日から順次導入開始する。同日からチルド共配日野センター（東京）に１台導入し、来年夏までに東京、神奈川、埼玉、千葉にある８カ所の共配センターに計25台を導入する。
＜エコ対応�◆�
集配車両に量産電気小型トラックを導入
ヤマト運輸は三菱ふそうトラック・バスが開発した電気小型トラック「eCanter」を、関東地域の宅急便などの集配に使用する車両として11月から順次導入する。電力で駆動するため排出ガスを一切出さず、環境負荷を大きく軽減できる。
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中国で統括会社を設立
キユーピーは中国事業全体の経営管理機能の強化を目的に、中国統括会社を設立する。新設する会社は中国事業の効率的なマネジメント体制の構築を担う。同社は1993年の「北京丘比食品有限公司」を皮切りに、2002年に「杭州丘比食品有限公司」、2015年には「南通丘比食品有限公司」を設立した。
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ベトナムに現地法人を設立
昭和産業はベトナムに100％出資の現地法人を来年１月設立する。同社はベトナムでプレミックスの製造販売を行うインターミックス社に2013年から資本参加をしており、現在は技術者が駐在している。
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＜新機軸� �
新市場を創造する新機軸のカテゴリー
明治は新機軸のスプレッド「明治スプレッタブル バターの新しいおいしさ」を１日発売した。バターをメインに、クリームチーズ、なたね油、塩の４つの素材だけで作った新しいスプレッド。
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AIと人が協働し、名作文学の読後感をコーヒーの味わいで再現
日本電気とコーヒー豆専門店のやなか珈琲は、AI（人工知能）とカップテスターがコラボレーションし、名作文学の読後感をコーヒーの味わいで再現したブレンドコーヒー「飲める文庫」を開発した。
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