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雪国まいたけ、米国子会社が工場建設
雪国まいたけの100％子会社であるＹｕｋｉｇｕｎｉ Ｍａｉｔａｋｅ Ｍａｎｕｆａｃｔｕｒｉｎｇ Ｃｏｒｐｏｒａｔｉｏｎ ｏｆ Ａｍｅｒｉｃａ（ＹＭＭＣ）が、まいたけの現地生産に向けて工場を建設する。2012年４月操業開始予定。生産能力は日産2.3ｔ、設備投資額936万6000ドル。
≫続きを読む極洋、タイの生産拠点を２倍に増設
極洋のタイにおける水産冷凍食品「骨なし切身」の生産拠点、ユニオン・フローズン・プロダクツ社（ＵＦＰ社）の増設工事が８月末に完了、生産能力は従来の約２倍にアップする。同社は中国の協力工場で生産していた骨なし切身の１部を昨年、タイのＵＦＰ社に移した。カントリーリスクの分散化が狙い。
≫続きを読むアイ・ポークを100％子会社に、国産豚肉事業強化
米久は子会社のアイ・ポーク（埼玉県本庄市）の少数株主である野崎商店（群馬県前橋市）などが所有するアイ・ポークの株式を譲り受け、同社を100％子会社とする。また、アイ・ポークが野崎商店の事業を９月30日付で譲り受ける。
≫続きを読む埼玉に新拠点、首都圏強化
米久は首都圏エリアの顧客対応力を強化させるため、埼玉県蕨市に営業拠点を新設する。営業開始日は９月16日。冷蔵・冷凍設備、営業用車両、受発注システム機器などを構える。
≫続きを読む10月施行の米トレサビ制度の説明会開催
関東農政局は「米トレーサビリティ制度説明会」を都内で18日開催した。今年10月１日から制度が施行され、米・米加工品を取り扱う事業者は米殻の取り引きの記録の作成・保存が義務付けられる。 制度の概要や対象品目、ＪＡＳ法に基づく加工食品の原料原産地表示の義務付けの着実な周知を図るため開催した。
≫続きを読む簡単調理のメニュー専用ソース６品を発売
ハインツ日本はレトルトパウチの市販用洋風メニュー専用ソース６品を「ビストロママ」シリーズとして９月発売する。シェフ仕込みの本格ソースがフライパン１本で簡単に調理できるのが最大の売り。各231円。初年度８億円、３〜４年後には20億円をめざす。
≫続きを読むラブレ菌の便通・ニキビ改善効果を確認
カゴメはラブレ菌のニキビへの有効性について試験し、ラブレ菌の摂取により便通が改善するとともに、ニキビも改善する可能性があることを明らかにした。小沢皮膚科クリニックとの共同研究。
≫続きを読む次世代バイオ燃料の技術開発プロジェクトの委託先を決定
新エネルギー・産業技術総合開発機構（ＮＥＤＯ）は、2030年頃の本格導入を見据えた次世代バイオ燃料の技術開発プロジェクトの委託先を決定した。８件を選定したが、ステージゲート方式を採用しており、２年後に優秀な成果を挙げた課題に絞り込み、研究開発をさらに本格化させる。
≫続きを読む下水浄化センターでバイオガス発電
ヤンマーエネルギーシステムと佐賀市は、佐賀市下水浄化センター消化ガス発電事業について正式に契約した。下水浄化センターで発生する未利用の消化ガス（バイオガス）でガスエンジンコージェネレーションシステムを運転し、発電と同時に排熱を有効活用する。
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