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食品工場向け排水処理システム開発
分離膜技術で処理能力向上、処理水の再利用も可能
日新電機は食品工場向けの接触曝気式排水処理設備「沈殿槽型ハイキューブシステム」に中空糸膜（分離膜）を適用した「分離膜型ハイキューブシステム」を開発した。接触曝気方式に最新の分離膜技術を融合させ、従来式を上回る処理能力を備えた。
≫続きを読む水処理機器のオンラインメンテナンス開始
三浦工業はろ過システムと純水システムのオンラインメンテナンスを10月から開始する。同社のネットワークを拡張するため、複合機能給水制御盤「ろ過システム・純水システム制御盤 ＷＰ２シリーズ」として売り出す。
≫続きを読む機能性樹脂の用途開発を加速、キユーピーが採用
クラレは酸素を吸収することでガスバリア性能を向上させた機能性樹脂を開発しているが、これがキユーピーの新商品に採用されたのを機に、用途開発、マーケット開拓を加速させる。
≫続きを読むチェーンストア向け物流センターを開設、中国で２カ所目
センコーは中国・山東省青島で「青島物流センター」を稼働させた。中国のチェーンストア向け物流センターとしては、昨年６月に稼働させた「深圳物流センター」に続く。センコーの現地法人が顧客の青島市内や近隣店舗、計７店舗に直営トラック配送を核としたＴＣ、ＤＣ業務を行なう。
≫続きを読む九州で商品開発・調達を協業
ミニストップとココストアウエストは九州エリアで商品開発と商品調達を中心に協業する。９月から順次実施して、商品力向上と加盟店利益の向上のため、両社約500店規模のスケールメリットを活かし取り組む。
≫続きを読む省エネ・環境配慮型店舗を国交省評価
ファーストキッチンは６月にリニューアルした「ファーストキッチン平塚店」の改装に際し、ＣＯ2削減などに寄与するオール電化・オールＬＥＤ照明化など、徹底した省エネ化に取り組んだ結果、国土交通省の「2010年度（第１回）建築物省エネ改修推進事業」に認可された。
≫続きを読むキユーピー介護食記者説明会で講演
手嶋教授「ＱＯＬ高める食介護を」
キユーピーはユニバーサルデザインフード（ＵＤＦ）の新商品とリニューアルにあたり記者説明会を開催した。その中で、介護食研究の第一人者の手嶋登志子浜松大学教授が「介護現場の抱える課題と食介護論」と題して講演し、口から食べることの大切さについて語った。
≫続きを読む食品トレサビ講座、10月開催
東京大学、食品需給研究センター、農業開発研究センターは「食品トレーサビリティ公開講座」を東京大学本郷キャンパスで10月５日、６日開催する。原理と導入手順、電子情報システムの利用について論じる。
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