有料購読のご案内
無料購読で登録させて頂いている方には、「続きを読む」以降の記事はＩＤ・専用パスワードがないとご覧頂けません。まだ登録がお済みでない方は有料購読（月1000円、６カ月単位契約）への切り替えをお願いします。
〈新製品� �
業務用青色抗菌ラップ、ＨＡＣＣＰ認証取得
日立化成は新製品の「業務用 抗菌日立ラップ ブルータイプ」をこのほど発売した。食品包装ラップフィルム分野では日本で初めてＨＡＣＣＰ製品認証を取得した。2013年から発売している「業務用 日立ラップ ブルータイプ」に無機抗菌剤を配合した。ラップに付着した黄色ブドウ球菌や大腸菌を24時間で99％以上低減する。同社の「業務用ラップ ブルータイプ」は青色ラップを採用しており…
≫続きを読む〈新製品�◆�
クラウド型エネ管理システム、低コスト実現
産業用ボイラのトップメーカー三浦工業（愛媛県松山市）は、クラウド型エネルギー管理システム「ＭＥＩＳ ＣＬＯＵＤ（メイスクラウド）」をこのほど発売した。ランニングコストを抑えて導入しやすくした。同社製のボイラやエアコンプレッサ、各種水処理機器の運転情報や稼働データを通信装置を介してクラウドサーバーに送る。ＰＣやタブレット端末を使って設備の稼働状況をリアルタイムで把握できるようにしたほか…
≫続きを読む
〈新製品��〉
協働ロボット向け真空グリッパー、汎用性・安全性重視
真空機器専門メーカーのシュマルツ（横浜市、ゲッテゲンス・アーネ社長）は、段ボールなどのパレタイジングやデパレタイジングの自動化に最適な協働ロボット向け汎用真空グリッパーを開発し、15日発売した。協働ロボット市場が急速に拡大する中、ワークの汎用性やハンドの安全性が重要視されている。新製品は接触時の衝撃を抑えるため小型軽量のボディデザインを採用した。
≫続きを読む〈レンタルサービス� �
中古厨房機器のレンタルサービス開始
テンポスグループ子会社のテンポスドットコム（東京都大田区、森下篤史社長）は中古の厨房機器レンタルサービスを５月から全国展開する。これまでは依頼案件ごとに見積もりで対応していたが、商品別にレンタル価格を設定し、各店舗のほかネット上でも受注できるようにする。テンポスバスターズの名古屋地区３店舗と関東地区２店舗で試験運用を開始し…
≫続きを読む
〈レンタルサービス�◆�
創業30周年、冷凍冷蔵レンタル機器拡充
冷凍冷蔵ショーケース・厨房機器・業務用冷凍庫等のレンタル企業、コスモ企画（埼玉県川口市、藤森今朝義社長）は創業30周年を今年迎えた。食品催事用機器レンタルアイテムを年々拡充し、現在約300種類をラインアップしている。自社配送車で設営から回収まで行う。埼玉の本社をはじめ、福岡、大阪、名古屋、長野にも営業所・倉庫がある。フードサービス機器のレンタルは食品問屋の各社展示会やフーデックスなどの総合催事から…
≫続きを読む〈食品ロス削減� �
洗浄技術を改良、「千切りキャベツ」消費期限延長
パッケージサラダの製造販売で国内シェアトップのサラダクラブは洗浄技術を改良し、「千切りキャベツ」と「同ビッグパック」の消費期限を12日出荷分から１日延長した。加工日に加えて５日間とした。特許技術の「野菜にやさしい製法」を改良した。同製法はキャベツになるべくダメージを与えない洗浄方法のことで…
≫続きを読む〈食品ロス削減�◆�
「素材パウチ」シリーズを賞味期間延長、年月表示へ
キユーピーはグループ会社、サラダクラブの「素材パウチ」シリーズの一部商品について賞味期間の見直しを実施し、併せて賞味期限を「年月日表示」から「年月表示」に変更した。返品や食品ロス削減につなげるねらい。３月出荷分から順次対応している。対象製品はシリーズ18品のうち「北海道コーン ホール50g」、「同100g」…
≫続きを読む